Resep Mrkvová Polévka - Casino Indonesia
Feb 12, 2021
Bahan-Bahan:
- 1 kg wortel segar, dikupas dan dipotong dadu - 1 bawang bombai, cincang halus - 3 siung bawang putih, cincang halus - 1 liter kaldu ayam - 2 sendok makan minyak sayur - Garam dan merica secukupnya - 100 ml krim kental - Segenggam peterseli cincang untuk hiasan
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu ke dalam panci. Aduk-aduk hingga wortel sedikit layu.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan hingga wortel matang.
- Setelah wortel matang, matikan api. Gunting wortel dengan blender hingga halus.
- Panaskan lagi sup wortel yang sudah dihaluskan. Tambahkan krim kental, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat sup dan hidangkan ke dalam mangkuk. Hias dengan peterseli yang sudah dicincang.
Menikmati Mrkvová Polévka
Mrkvová polévka adalah hidangan sup wortel yang lezat dan bergizi. Sup ini sangat cocok disantap saat cuaca dingin atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama. Dengan kandungan wortel yang tinggi, sup ini juga baik untuk kesehatan kulit dan mata Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
